ケークフィグは、無花果（いちじく）のケーキのことです。
写真は以前に作ったもので、ホームページの作品ギャラリーにも掲載しています。
お気に入りの焼き菓子ですが、そういえばまだご紹介できていなかったので
来月の基礎メニューでレッスンしたいと思います♪
どんなお菓子かといいますと、ドライフィグを赤ワインとスパイスでコンポートにして、
しっとりとしたバターケーキの生地に焼き込んでいます。
しっとりとしたバターケーキの生地に焼き込んでいます。
ドライフィグを丸ごとinしているので、いちじくがお好きな方には喜ばれるかも♪
スパイシーな香りがとても爽やかな大人の焼き菓子ですョ～
スパイシーな香りがとても爽やかな大人の焼き菓子ですョ～
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