アレンジ

来月のテヴェール・ショコラのレッスンでは六角形に仕上げますが
こちらは以前に作ったテヴェール・ショコラです。


抹茶のビスキュイにチョコレートムースと抹茶ムース。

全く同じパーツの組み合わせですが。。。

ビスキュイの絞り方や、使うセルクル型、デコレーションの仕方などでも
ケーキの印象は随分と変わりますね。

作るのに少し慣れてきたら、色々とアレンジしてみてください。
きっと楽しくて、益々ハマリそうですね♪

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