黒いバラ

昨日は、基礎メニュー「ベイクド・フロマージュ」の初レッスンでしたが
その他に、お二人の生徒さんより熱いラブコールをいただいて
２月の基礎メニュー「スフレ・ショコラ」をレッスンしました。

スフレ・ショコラは地味ながら、もしかして今年一番のヒット作かも？
との噂も高く、みなさまに大変ご好評いただいたメニューです。

オーブンから出し立ての、焼き上がり直後の真っ黒なケーキをご覧になって
「わぁ～キレイに焼けて。。。まるで黒いバラみたい♪」と仰る生徒さん。

なんて素敵な形容をなさるのでしょう！
「黒いバラ」の言葉の響きに、しばしうっとり♪
本当に素敵ですネ☆
バラ好きなので、思わず反応しちゃいましたョ。

黒いバラに、パウダーシュガーで薄化粧を施しました。

ご試食は、新作お抹茶ケーキと共に。
「この味をずっと忘れられずにいました。」
「念願のアンコールレッスンが実現してよかったぁ。」
などなど、嬉しいご感想をお聞かせくださいました。

私も喜んでいただけて、とても励みになりました。
限られたレッスン日の中で、今回開催できたのは本当によかったです。
 

 

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