パソコン不調の件ですが、大丈夫になりました。
ご不便をおかけしてすみませんでした。
この週末から今年のレッスンが始まりました。
年末年始を挟むと、久し振りにお目にかかる生徒さんもおみえになり
新年のごあいさつも楽しいもの♪今年のレッスンも和気あいあいとスタートしましたョ。
ミゼラブルは、昨年からとっても楽しみにしていてくださった生徒さんたちに
無事にご受講いただけました。
今回は、スケジュール調整がうまくいって本当によかったです。
今月の基礎メニュー、苺ミルクロールはクリームの味が大好評でした。
ブログで交流させていただいているparismidoriさんより、
ミルクロールとミルクールは掛詞のようで、スペシャリテになると
おっしゃっていただいたんですね。自分でも気が付かなかったので、
すごく嬉しかったです♪
昨年の1月にレッスンした、タルト・ショコラ・フランボワーズを
かねてからのリクエストにお応えして、再びレッスンしました。
サイドメニューは、栗のミルクプリンを作りました。
今月の応用メニューの「ル・ショコラ」はまだ登場してませんが、
週末にレッスンメニューを三種類こなしたのは初めてで、ちょっと大変でしたー
1月のレッスンスケジュールはこちら★
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