わぁ～素敵！先日のレッスンで作ったビッシュだけど
まるでホテルメイドのような仕上がり☆
食用のミニバラが、いいお仕事してますネ♪
実は他のケーキでフランボワーズが必要で
お店に行ったら、残念なことに品切れだったんですね。
それで、仕方なく代わりにベルローズを買っておいたので
ビッシュにも思い付きで飾ってみました。
そうしたら、これがとっても大正解でした～
グラサージュ・ショコラの色と、バラが本当によく合っていて
エレガントでしょ！思わず自画自賛してしまいました♪
次回も採用決定です。って、もし入荷がなかったらゴメンナサイ。
ビッシュの中身ですが、キャラメル風味のチョコレートムースに
バナナのソテーと胡桃のヌガーを組み合わせています。
定番だけど。。。
チョコとバナナと胡桃のトリオは、やっぱり美味しいです♪
かわいらしくなりますネ♪
実家にお持ち帰りしたら喜ばれました。
実はレッスンの試食した残り（笑）
チョコシートっていいね～
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ご無沙汰しております、ミルクールさんもきっとご多忙でいらしたことでしょう、ノエルですものね。お菓子づくりにとっては寝る暇もない・・・ですね。
ゴージャスなビュッシュ、私も今年は、苺に薔薇の花びらを合わせました。
いつかミルクールさんのアントルメ、いただいてみたいです。
どうぞお元気で、よいお年をお迎えくださいませ。
parismidoriさん、ありがとうございます。バラと苺のビッシュ拝見しました。他にもマンゴーやキャラメルのビッシュに、葡萄模様のオペラ等どれも本当にとっても素敵でした♪今年はまだ慣れないことが多くてスケジュールをこなすのにいっぱいいっぱいでしたが、来年こそは私もパーティーに参加したいです。parismidoriさんもどうぞよいお年をお迎えください☆