シュトーレン作りました

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今年はシュトーレンのためのまとまった時間が
なかなか調整できずに、とても焦りました。

完成までに丸二日を要するので、2日間とも
空けておかなければなりません。

美味しくお召し上がりいただくには
焼いてからある程度の熟成期間が必要となるのですが、
危うくクリスマスに間に合わなくなるところでした。

先日は遠方まで出掛ける用事があったので、
その分早起きをして、時間ギリギリで何とか焼き上げました。
時間ないから...と、諦めずに作ることにしてよかった~

これは焼く前ですョ♪

IMG_2979.JPG

ジャ~ン!焼き上がり~

   IMG_2983.JPG

熱々のうちに溶かしバターにくぐらせて、
お砂糖をコーティングしました!

IMG_2984.JPGまだ仕上げがあるけれど、これでほぼ完成です。
アトリエ中に、素晴らしくよい香りが立ち込めていました。
今年の仕上がりはどうかなぁ。早く食べたい! 


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