大好評☆ミゼラブル

先日のミゼラブルレッスンの様子をご紹介しますね。

みなさま伝統菓子にご興味を持たれたとのことで
とても楽しみにしていてくださいました。

そういえば、今までムース系やタルト系、焼き菓子などをレッスンしてきましたが
このような生地とバタークリームが主役のお菓子は、今回が初めてのパターン。

見た目はシンプルでありながら、食べてみると本当に味わい深いお菓子なのです。
レッスンを重ねる度に、改めてミゼラブルの虜になっています（笑）
そして、バタークリームの美味しさにも惚れ直しています♪

作り立てよりも時間をおいた方が、生地とクリームが一体となって
美味しさが更に増しますので、今回のご試食はちょうど食べ頃になるように
あらかじめ事前に作っておきました。

その甲斐あって、みなさまからオイシ～の大合唱？をいただきました！
わぁ～い！よかったぁ～
私の大好きなお菓子が、こんなにもみなさまのお口にも合って
とっても嬉しかったです♪


サイドメニューの紅玉のコンポートも
ご好評いただきました。

シロップも飲んじゃっていいですか？って♪

それって最高に嬉しいです！
実は心の中で相当ルンルンしちゃいましたョ（笑）

やっぱり、「美味しい」の一言が何より一番の
教室やってきてよかった！と思える瞬間でした。


これからも美味しいお菓子をご紹介できるように
日々、精進していきたいと思います。

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