大好評♪タルト・オ・ポンム

生徒さんから、タルト・オ・ポンムの写真をいただきました。

この週末に作られたそうですが、今シーズンで既に三回目とのこと！
こんがりと、美味しそうに焼き上がってますね～
りんごがツヤツヤしてます♪

 

 そう、りんごのタルトは来月の応用メニューですが
昨年にご受講いただいて、繰り返し何度も作っていただいてます。
レパートリーの一つに加えていただき、大変嬉しい限りです♪

 今回は、サイドメニューの黒胡麻プリンも作ってくださいました。
トッピングもばっちりキマッテますね～

こちらも昨年ご好評いただきましたので、今年もレッスンしますね。
これもちょっと地味な感じだけど、自信作なんですよ♪
これは得意なゼラチンものの中でも、杏仁、マンゴープリンに並ぶ
私の代表作になっています。

この頃ちょうど、美味しいりんごの出回るシーズンとなりましたね。

来月は、手作りならではのサックサクの焼き立てりんごタルトを
ぜひ味わっていただきたいです！
アトリエミルクールいちおしのメニューですョ☆どうぞお楽しみに～

 

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