８月のサイドメニュー

来月の応用メニュー「マンゴー・ショコラブラン・ココ」の
サイドメニューが決まりました。

スイカのゼリーです♪

昨夜のウィークエンド・シトロンのレッスンで
生徒さんにもご試食いただき
「ぷるぷるしていて、オイシ～」と、大好評でした～

夏真っ盛に、こんな涼しげなゼリーはいかが？

パウンド型で冷やし固めてから、ナイフでカットします。
スイカのテリーヌのようにみえますね♪

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