この週末は午前にウィークエンド・シトロン、
午後はタルトレット・シトロンのレッスンでした。
ウィークエンドの飾り方見てください♪
どれも素敵ですネ!
3名さまとも、各々のセンスが光っています☆
わぁ~こちらはタルトレットが沢山!
6個×4人分で、24個も並んでいますョ~
今回のレッスンでは、1ホールに仕上げるタルトをやめて
食べ切りサイズのタルトレットを、お一人さま6個制作していただきますョ。
6個とも同じようにデコレーションをするのも、今回の課題になっています。
その方が、仕上がりがきれいに見えるでしょ♪
小さくて個数がある分、細かい作業で手間もかかるけれど、
それが新鮮♪とおっしゃる生徒さんも。
お家ではホールタイプを作られることが多いとか。
確かに、私自身もタルトレットはあまり作った記憶がないなぁ。
ちまちましていて、ちょっとだけ面倒だったりして(笑)
ご試食はチェリーの焼き菓子も一緒に♪
わぁ~どれから食べようかしら?と喜んでいただけてよかったぁ~
タルトレット・シトロンもマンゴープリンも、大好評でした!
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