6月の応用メニュー「ムース・ペシェ・ローズ」の断面をご紹介します♪
来月は、鮮やかな赤色のジュレをしのばせた、
ローズピンクの桃のアントルメを作ります。
赤いジュレの正体は一体何でしょう?
桃と相性のよいフルーツを組み合わせてみましたョ。
この厚みの薄いゼリーを一枚挟むことによって、
桃の味わいがより引き立ったように感じます。
手間なので、省略して作ることも可能ですが...。
また忙しいレッスンになりそうですが、完成したときの
喜びもひとしおかと思います。
ご予約いただいた生徒さん、どうぞお楽しみに!
◆お願い◆
※応用メニュー「ムース ペシェ ローズ」は、既に会員の生徒さん限定のレッスンです。
初回のみなさまには、まずは必ず体験レッスンをご受講いただいております。
恐れ入りますが、せっかくお問合せいただきましても、非会員の方の
応用メニューのご予約はお受付けいたしかねます。
今後、このようなご質問についてのメールでのお返事は、対応できかねますので
ご了承いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※教室の詳細については、
ホームページの教室案内のページをご参照ください。 詳しくはこちら★
←←ランキングに参加しています♪
コメントする
※コメントするには「サインイン」するか「匿名でコメントする」を選択する必要があります。
匿名でコメントるに際には一番下のCaptchaを入力が必要です。