今週のレッスンは、応用メニューのタルト・ルージュ・ピスターシュでした。
ずら~り4台勢揃いすると、まるでお花が咲いたかのように華やかですね♪
ちょうど玉状に絞ったムースリーヌ・ピスターシュ(ピスタチオのクレーム・ムースリーヌ)が、
花びらのように見えませんか?
わぁ~きれい~美味しそう~どこで買ってきたの?!
って、思わず聞きたくなっちゃうほどの出来栄えですョ♪
こちらの3台は、全て生徒さんの作品です!
初めて作られたそうですが、とっても素敵に仕上げていただきました☆
タルト生地を伸ばすポイントをお伝えしたら、目からウロコだったそうです。
レッスンで、なにか一つでも新しいお菓子作りのヒントを持ち帰っていただけたら
大変嬉しい限りです。
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