３月レッスン終了

今月のレッスンは基礎メニューが「サクサク・サブレシュー」
応用メニューが「フレジエ」でした。
この週末は午前＆午後どちらもフレジエ♪

まずは午前クラスの生徒さんの作品で～す！

わぁ～豪華ですね！真っ赤なグラサージュが鮮やかに映えて素敵☆

どれも生徒さんの作品なんですよ～本当に美しいです～♪
みなさま初めて作られたそうですが、それが信じられないほど
とってもきれいに仕上げていただきました。

フレジエは最後にセルクルからケーキを抜きますが、そのお手本をまずお見せすると。。。

「わぁ～きれい～！！」

と、毎回歓声が沸いて。。。
実はひそかに快感でした～（笑）

そのあと生徒さんにも各自で型抜きを体験してもらい、
みなさま同じように感動していただきました♪
出来上がるまで大変だった分、美しく完成したときの喜びや
達成感は、本当に快感になりますよネ！
ケーキ作りにのめり込んでしまう理由の一つだと思います。

こちらは、午後クラスの生徒さんの作品です♪

完成する頃には、日が暮れて薄暗くなっておりました。
写真が少し暗めに写ってしまいゴメンナサイ。
最終レッスンとなりましたが、今回もお二人とも素敵に仕上げていただきました！

一度は作ってみたいと思われていたそうで、念願のフレジエだったそうです。
ご満足いただけたと伺って、私もとても嬉しかったです♪

みんなの大好きな苺をたっぷりと使って、フレジエのレッスンが無事に終了しました。
また来年もこの苺が旬の時期に、別バージョンのフレジエをご紹介できたらと思っています。
ご参加いただきましたみなさま、本当にありがとうございました。

基礎メニューのサブレシュークリームは、ご好評につき
引き続き４月もレッスンいたします。
お菓子作りの基本的な部分が沢山詰まったレッスン内容なので、初心者さんにオススメですョ。
まだの生徒さんは、ぜひこの機会にご参加ください！

サクサク・サブレシュー講座はこちら★ 

　
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