土曜はタルト・ショコラ・フランボワーズの最終日でした。
まずは、午前のレッスンより♪
お越しいただいた生徒さんは、今月体験レッスンをご受講いただいたばかり。
アトリエミルクール始まって以来の超スピードでのご入会!
教室を気に入っていただけて、とっても嬉しい限りです♪
やっぱり、ガナッシュはツヤツヤに限りますね~
今回も、とっても美しく仕上げていただきました!
フランボワーズピュレ入りのガナッシュは
薄っすらと赤みがかっていて、なんとも言えずよい色合い♪
こちら、生徒さんの作品で~す♪食欲をそそられますね~
午後からは、二名の生徒さんにご参加いただき
正真正銘のラストになりました♪
三台並ぶと、より華やかですね~ラストにふさわしく優美な姿ではありませんか!
午後の部も、とってもきれいに、美味しそうに作っていただけましたョ♪
今月はなぜか、みなさまのご予定がバラバラなことが多くて
マンツーマンのレッスンがいくつかありましたので、久し振りに豪華な?
集合写真になりました♪って、一台増えただけなのですが~(苦笑)
そう、今年からは実習するケーキの種類によっては
定員を2名さまで締め切りにさせていただく場合がございます。
たとえば、タルト・ショコラ・フランボワーズは二名さま、
ダックワーズ・ショコラは三名さまが定員となります。
2月も二名さまを定員とさせていただきますので、ご予約の取りにくい日程が
あるかもしれません。ご不便をおかけしますが、お早目のご予約をおすすめ
いたします。
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