バレンタイン企画２

昨日焼いておいたダックワーズ・ショコラに、チョコレートガナッシュをサンドしました。
ひとくち頬ばると、表面がサクッ、中はしっとり♪のダックワーズの食感がたまりません！

生地にはココアパウダーを加えてあるので、カカオの香りやほろ苦さも感じられます。
ガナッシュは、カカオ分７０％のビターなチョコレートを使い、ほんのりと洋酒で香り付け♪

甘すぎない大人のダックワーズに仕上がりましたョ！
これは男性にもうけそうです☆

一つずつ個包装してから、ハート型のクリアケースに詰め
ハート柄のリボンを掛けて♪
さらにゴールドのハートシールを貼り、ハートづくしでなかなかかわいくなりました！

ケースに収まりきれない分は、一つずつラッピングしてお持ち帰りいただきますね。
だいたい、直径４．５～５㎝くらいの大きさのもので、全部で１２～１４個くらい作れます。
バレンタインに配るのにちょうどよさそうです♪

サイドメニューは、これまたチョコレートを使った焼き菓子をご紹介します。

「マドレーヌ・ショコラ」でございます♪　↓

◆バレンタイン企画について◆　日程はこちら★

バレンタイン企画では、二種類のチョコレートを使った焼き菓子を学んでいただけます。

実習...ダックワーズ・ショコラ（お一人で最初から最後まで制作していただきます。）
デモンストレーション...マドレーヌ・ショコラ（講師のデモのみとなります。）

・参加費５０００円　　（材料費、ラッピング包材、レシピ代込み）
　レッスン後は講師の作ったお菓子を囲んで、楽しいティータイムになります♪

どなたでもご参加いただけます。（女性限定です）
初めての方は、体験レッスンと同じ扱いとさせていただきます。お問合せはこちら★

既に体験レッスンを受講済みの方は、今回のお申し込みで
ご入会の手続きをさせていただきます。
参加費については現会員さまと同じ割引特典があります。
くわしくは、お気軽にお問合せください★  

※会員さまには割引特典がございます。
　　詳細についてはメールにてご案内させていただきますね。
　　お待たせして申し訳ございませんが、もうしばらくお待ちください！

只今ガトー・ショコラの体験レッスンを随時受付中です☆

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