昨日は午後から今年最初の体験レッスンもありました。
プライベートレッスンでのお申し込みです。というとカッコイイのですが、
会員さまとそのお友達、お二人での貸切レッスンなのでした♪
メニューは「ガトー・ショコラ」と栗＆プリン好きの会員さまのご希望で、
特別に今月のサイドメニュー「栗のミルクプリン」付きです。
ガトー・ショコラは卵白とグラニュー糖を泡立てて、最適なメレンゲを作ることが
何よりのポイントです。泡立て加減をしっかりとチェック！メモ、メモ...。
こちらはプライベートレッスンとしてご要望のあった
栗のミルクプリンのデモンストレーション。
（体験レッスンにはサイドメニューはありません。ゴメンナサイ！）
通常会員さまレッスンでは今月はデモは無く口頭説明とさせていただき、
その分チョコレート飾りを実習しますね。
ガトー・ショコラが焼きあがったら、楽しいデコレーション♪
まずお手本をお見せしますので、その後は各自お好きなように飾ってくださいネ！
お二人とも思い思いにデコレーションを楽しまれましたョ♪
会員さまは三回目のレッスンだからか、可愛らしく余裕のスマイル☆
完成で～す！！右が会員さま、左が初めてのお友達の作品です♪
お二人ともとっても素敵に仕上げていただきました☆
ご試食はしっとりコクのあるガトー・ショコラに、ホイップクリームを添えて♪
栗のミルクプリンに、午前のレッスンで作ったタルト・ショコラ・フランボワーズも一緒に
お出しして、ケーキ・ブッフェみたい。もう、満腹～
今回の体験レッスンでは、お友達とお二人での貸切で
初めから和気あいあいのレッスンとなりました♪
私もとっても楽しいひと時が過ごせましたョ！ありがとうございました。
アトリエミルクールではお友達同士やグループでのご参加も大歓迎です。
お気軽にお問い合わせくださいね。
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いつも応援していただき本当にありがとうございます。
レッスンありがとうございました。本当に不器用ですみませんでした。
泡立てたハンドミキサーの金具を外そうとした時、空中で作動してどうしようかと思いましたが、
優しくフォローして下さり嬉しかったです！
顔面に縦のラインでメレンゲの軌跡が出来て、本当自分でも笑ってしまいました。
ケーキもみんなに好評でした♪卵白パックも出来て今日のお肌ツヤツヤです♪
初めてだったし、またリベンジしたいです！
まりりんさん、早々にコメントをいただきありがとうございます。
ハンドミキサーの羽のはずし方の説明が悪かったので本当にごめんなさい！
お使いになられているものと違うメーカーだったのに、びっくりさせてしまいましたね。
これからそういったことも十分に考慮しなければと反省しました。
こちらこそ、不慣れなところが多々ありましたが優しく見守ってくださって
ありがとうございました。ケーキが好評でよかったです！
ぜひまた作ってみてくださいね。なにかわからないことがあったらいつでも聞いてください♪