りんごのお菓子

今夜はショーソン・オ・ポム「りんごのパイ」を焼きました。
というのも、お正月に実家で食べる予定だったシュトーレンをアトリエに忘れてきてしまい、そのことを母に告げると。。。

「それよりも、りんごのパイのことは忘れとらんでねぇ～（笑）」と催促されてしまったのです。
そう、去年の秋に母からリクエストされていたショーソン。ずっと気にはなってはいたものの、後回しになっておりました。
いくら、もっと他に作りたいお菓子があったからといってもねぇ...
なんて冷たい娘なんでしょうね...。

もう何年も前にコルドンの実習で
作ったショーソン を、宅急便で
実家に送ったのですが、
その味が母の好みにピッタリだったそうで、それから何度かリクエストがありました。

久し振りにやっと作ったショーソンは、母の思い描いた味かどうか？
すごく美化されていたらどうしよう？！
明日、シュトーレンと共に味わうのが楽しみです♪

そして、今日は新年からとっても嬉し過ぎる出来事がありました☆
憧れのparismidoriさんのお菓子が届いたのです！！

ブログで拝見して以来いつか味わうことができたら なぁ
と思っていた「林檎のタルト」と「オレンジのケーキ」です♪


本当は明日家族にまずは美しい姿を見せてから、
皆でいただこうと思っていましたが
つい我慢しきれずに、勿体なかったのですが包丁を入れてしまいました。
美味しいものは早いうちに～がモットーですから♪


ラッピングは真っ白なサテンのリボンがとてもエレガント！


箱を開けてみると、キャラメリゼされた林檎と
周囲にあしらわれたクランブルのスパイシーな香りがふわっ～と漂い。。。
もうなんともいえません～

もう最高に美味しくって、あぁ～幸せ♪
そのまま全部一人で平らげてしまいそうでしたが、
そこは何とか抑えましたョ。

この続きはまた明日に～♪


 

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