二月のサイドメニュー

さて、これは何でしょう？まだ焼く前です。

焼き上がったところですョ～

  ちょっと焼き色が付きすぎちゃいました！
サクッ！と香ばしくて砂糖もカラメリゼされて 美味しいけれど、見た目がねぇ...。
レッスンではもう少し焼き込みを控ようっと♪

で、これは何かといいますと。。。
「クロッカン・オ・ショコラ」で～す！

アーモンドやヘーゼルナッツ、胡桃等のナッツ類をローストしてから
天ぷらのかき揚げのように、卵白と砂糖で作った衣をからめて、
オーブンシートに並べるだけ～
って、焼きますけどネ。　

贅沢にも生地はほんの少しで、ほとんどがナッツです！
とっても簡単♪なのにオイシ～

今回はバレンタインにちなんで、チョコレート風味にしてみましたョ。

一口頬張るとサクッ、カリッと軽い食感！
たっぷりのナッツが香ばしくって、もうやみつきになりますよ～
これはナッツ好きにはたまりません！

バレンタイン企画はこちら★

只今ガトー・ショコラの体験レッスンを随時受付中です☆

　
ランキングに参加しています♪
いつも応援していただき本当にありがとうございます。